Masak Lemak Nenas dgan Ikan Terubuk Masin
1 Biji Nenas - dibuang kulit dan dihiris nipis-nipis
1 ekor Ikan Terubuk Masin - dipotong-potong sebesar dua jari
15-20 biji Cili Api
2 ulas Bawang Merah
1 ulas Bawang Putih - jgn bubuh banyak nanti tak ada bau asli ikan masin
1 1/2 biji kelapa - ambil pati santan semangkuk selebihnya ambil santan cair.
sedikit serbuk kunyit
Cara memasaknya :
1. Mesin halus Cili Api, Bawang Merah dan Bawang Putih
2. Masukkan kedalam periuk dan masukkan nenas dan serbuk kunyit.
Rebuskan dengan 1/2 cawan air sehingga air kering.
3. Masukkan santan cair dan ikan terubuk masin. Masak sebentar
sehingga ikan Terubuk masin itu masak baru masukkan pati santan.
Biar sebentar baru diangkat.
No comments:
Post a Comment